La vitamina B12 è molto importante per il nostro metabolismo, quindi MedlinePlusLa Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti, lo riassume come segue: “Aiuta la formazione dei globuli rossi nel sangue e mantenimento del sistema nervoso centraleCiò significa che la vitamina B12 è una delle otto vitamine del gruppo B importanti per il corretto funzionamento del cervello, del sistema nervoso e della formazione del sangue. Tuttavia, col passare del tempo, La capacità del corpo di assorbire questa vitamina diminuisce, soprattutto per le donne che superano la soglia dei 40 anni. Pertanto, ti diciamo i sintomi della carenza di vitamina B12 e cosa mangiare per superarla, perché in Spagna ci sono molti alimenti disponibili che possiamo mangiare per realizzare una dieta ricca di vitamina B12.

Uno studio pubblicato su ‘Giornale americano di nutrizione clinica‘, afferma che il 4% delle donne di età compresa tra 40 e 60 anni soffre di carenza di vitamina B12. Quindi, quando raggiungi i 50 anni circa, dovresti includere questi alimenti ricchi di nutrienti nella tua dieta quotidiana.

Alimenti ricchi di vitamina B12

Tra gli alimenti più conosciuti per la vitamina B12 ci sono latticini e loro derivati, carne e insaccati, come fegato, rognone o prosciutto, e pesci, molluschi o crostacei, come sardine, cozze o ostriche. Ti lasciamo un elenco degli alimenti con più vitamina B12 (e il contenuto di ciascuno di essi).

Ora che sai perché la vitamina B12 è importante e come inserirla nella tua dieta, ecco alcuni sintomi che ci avvisano di una carenza di questo nutriente e cosa può aiutarti a sapere se dovresti sottoporti al test. È consigliabile essere consapevoli di questi sintomi, secondo i medici specialisti. Larry E. Johnsonpresso l’Università dell’Arkansas per le scienze mediche.

– Anemia: Di solito l’inizio è pericoloso. Di solito è più grave di quanto suggeriscano i sintomi, perché la sua lenta evoluzione consente adattamenti fisiologici.

– Fatica: La carenza di vitamina B12 può far sì che una persona si senta stanca e priva di energia, anche se dorme e riposa abbastanza.

– Formicolio e bruciore: Se la carenza di vitamina B12 può verificarsi nella fase iniziale, la diminuzione della percezione della posizione e della vibrazione delle estremità è accompagnata da debolezza da lieve a moderata e iporeflessia.

– Perdita di peso: Possono verificarsi diversi sintomi gastrointestinali, tra cui perdita di peso e dolore addominale di sede sconosciuta.

– Perdita di memoria: Le persone con carenza di vitamina B12 spesso pensano di soffrire di demenza o di Alzheimer, soprattutto se sono anziane.

– Un altro come mal di testa o nausea.