Lui il caffè è una bevanda tradizioni e culti nel mondo che forniscono benefici per la salute che milioni di persone non possono sostituire. E molti si chiedono perché servano nei bar e nei ristoranti caffè accompagnato da un bicchiere d’acqua. E il barista ha dato una spiegazione.

In molti paesi questa bevanda calda viene consumata a colazione o alla sera senza latte o panna, conservandola sapore forte e amarouna delle sue caratteristiche principali è la varietà di sfumature che possiede.

Ecco perché molte teorie confermano che questa abitudine viene da vecchio tostapane italiano che lo ha reso popolare nei bar.

Perché bere un bicchiere d’acqua prima del caffè

Gli intenditori sanno che questi piccoli gesti permettono di vivere appieno l’esperienza del caffè l’acqua fresca pulisce il palato e lo rende pronto per la degustazione.

L’ideale è bere il liquido prima del tuo americano o espresso rimuovere i sapori da altri alimenti ed essere in grado di identificare i loro attributi e proprietà aromatiche quando entrano in bocca.

D’altra parte, l’acqua disseta e permette una migliore esperienza sensoriale.

“Bere il caffè è un piacere unico, quindi bisogna prepararsi. Il primo sorso d’acqua serve a liberare la bocca da ogni altro possibile sapore prima di esso e quindi vivere appieno il gusto dei chicchi di caffè”, spiegano dal sito Mondo del caffè.

E ampliano: “Presa dopo il caffè, l’acqua svolge la funzione opposta, cioè libera la bocca dal gusto e la rende pronta per una seconda tazzina”.

Acqua: temperatura ideale e niente gas

Questo deve essere chiarito Deve essere acqua, non acqua frizzante.tuttavia purtroppo a causa di distorsioni del rito di tanto in tanto, la solita bibita servita, mescolata al caffè provoca irritazione intestinale o bruciore di stomaco.

Qual è la temperatura ideale per l’acqua? Fondamentalmente dovrebbe freddo ma non gelido poiché intorpidisce le papille gustative e riduce la percezione del gusto, inoltre, gli shock freddo/caldo possono essere fastidiosi, spiega la sezione about Commercio.

Quale caffè viene servito con un bicchiere d’acqua?

Esistono diversi modi per consumare i chicchi ottenuti dalla pianta del caffè. Potere prepararlo da chicchi precedentemente tostati e macinati dalla pianta del caffè e ne sono nate migliaia di varietà che fanno di questa bevanda un’esperienza.

In effetti, molto ha a che fare con il territorio e la sua maturità, le usanze locali e le persone di solito fanno una combinazione.

Ma la tradizione del bicchiere d’acqua è nata in Italia intorno al 1920. E l'”Espresso”, la principale bevanda a base di chicchi di caffè, è stata “inventata” molti anni prima, nel ‘900.

Da quel momento in poi il caffè per gli italiani divenne una sorta di rito, qualcosa di essenziale per tutti i giorni, e prese forma l’usanza di servire un bicchiere d’acqua insieme all’espresso.

Come affermato, l’idea è di bere un lungo sorso d’acqua e poi avvicinare la tazza al naso, inalare l’aroma e godersela.