Sistema di allarme rapido alimentare dell’UE (RASFF, in inglese) ha lanciato questo lunedì un allarme per un certo numero di fragole colpite dall’epatite A provenienti dal Marocco e arrivate in Spagna. Tali procedure si verificano decine di volte al giorno nell’UE – dal 1° marzo ne sono state emanate 84 – e servono come comunicazione per le autorità alimentari di ciascun paese, che le trasmettono ai consumatori solo in caso di rischio per la salute. Dentro …

Sistema di allarme rapido alimentare dell’UE (RASFF, in inglese) ha lanciato questo lunedì un allarme per un certo numero di fragole colpite dall’epatite A provenienti dal Marocco e arrivate in Spagna. Tali procedure si verificano decine di volte al giorno nell’UE – dal 1° marzo ne sono state emanate 84 – e servono come comunicazione per le autorità alimentari di ciascun paese, che le trasmettono ai consumatori solo in caso di rischio per la salute. Per quanto riguarda le fragole, non hanno ancora raggiunto i consumatori, quindi nessuno ne è interessato. Tuttavia, i gruppi di destra hanno approfittato della situazione per sensibilizzare l’opinione pubblica durante le proteste nelle zone rurali. Gli esperti sottolineano che ogni giorno nell’UE giungono decine di allarmi alimentari simili che indicano che i controlli sulla sicurezza alimentare stanno funzionando.

Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione (AESAN) — del Ministero dei diritti sociali — ha ricevuto la notifica dopo che la sottodirezione generale della Sanità per gli affari esteri, dipendente dalla sanità, aveva effettuato un controllo su una spedizione di fragole dal Marocco destinate all’Andalusia. “Presenza di epatite A nelle fragole marocchine”, recitava letteralmente l’avvertimento. L’AESAN ha intimato al governo andaluso di procedere all’eliminazione del lotto, che è entrato attraverso Algeciras e doveva essere importato da una società di Huelva e distribuito da un’altra società di Siviglia; Non sono stati in grado di commercializzarlo. Né il Ministero dei Diritti Sociali, né il Ministero della Salute, né il Consiglio sono attualmente a conoscenza che qualcuno sia stato coinvolto in questo caso.

“Avvertenze come questa sono comuni e sono destinate alle autorità alimentari di ogni paese”, ha affermato Miguel Ángel Lurueña, dottore in Scienze e tecnologie alimentari. Nei soli primi sei giorni di marzo, infatti, sono stati emessi 84 avvisi di questo tipo – e ricordiamo che il 2° e il 3° giorno non ne è stato inviato nessuno perché era fine settimana – per alimenti con livelli pericolosi di pesticidi. , salmonella o parassiti, o perché contiene plastica. “I paesi effettuano controlli ed eliminano i prodotti contaminati. Se pensano che il cibo abbia raggiunto il consumatore, emetteranno un avvertimento al consumatore”. Ciò non è avvenuto in questo caso.

José Juan Rodríguez, professore di Sicurezza alimentare all’Università Autonoma di Barcellona e membro della Società Spagnola per la Sicurezza Alimentare (Sesal), è d’accordo: “Se è presente l’epatite A, significa che le fragole sono state in contatto diretto con le feci. o a causa di una cattiva manipolazione effettuata da persone che soffrono della malattia. Il sistema di controllo alimentare funziona perché Foreign Health ha fatto un’analisi alla frontiera e ha riscontrato l’agente patogeno. Il problema è ancora più grande perché abbiamo un conflitto con le zone rurali della Spagna per quanto riguarda l’importazione di prodotti dal Marocco”.

Nel mezzo del conflitto tra agricoltori e allevatori – che, tra le altre cose, protestano contro le importazioni di prodotti più economici con minori controlli – questo caso ha scatenato il nazionalismo alimentare. Secondo Europa Press, la delegazione del PP al Parlamento europeo sta lavorando alla stesura di un’interrogazione parlamentare alla Commissione europea sull’argomento, mentre Ciudadanos chiederà maggiori controlli sul porto di Tangeri Med, nello stesso momento in cui l’eurodeputato Jorge Buxadé ha chiesto alla La Commissione Europea ha emanato un “divieto assoluto, immediato e globale contro le importazioni di fragole dal Marocco”. Mercoledì la Commissione ha risposto che i frutti di bosco non avevano ancora raggiunto i consumatori e aveva stabilito che non era necessaria “un’azione rapida” su tali prodotti al di fuori del territorio spagnolo.

Il presidente della Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno, è andato oltre e ha incolpato il Governo anche se aveva individuato l’agente patogeno prima che raggiungesse i consumatori: “I controlli doganali sono falliti, quelle fragole non sarebbero dovute entrare in Spagna, e chiediamo al Governo di controllare i protocolli ed evitare che si verifichi questa situazione. Ecco cosa succede quando nel nostro Paese arrivano prodotti provenienti da paesi terzi. “Devi agire e controllare ciò che arriva.” Il Ministero dell’Agricoltura, dei Diritti Sociali e della Salute ha dichiarato che i controlli hanno avuto successo e hanno permesso di individuare problemi come questo per evitare che le persone ne venissero colpite.

Irrigazione con rifiuti

La situazione è peggiorata martedì scorso, quando l’Associazione degli agricoltori valenciani (AVA-Asaja) ha chiesto “un’azione immediata” al governo centrale contro quello che considera “un pericolo per la salute pubblica e la possibile comparsa negli alimenti a causa dell’irrigazione. “fattorie con rifiuti”. L’organizzazione ha inviato una lettera al ministro dell’Agricoltura, Luis Planas, chiedendogli di “chiedere immediatamente spiegazioni al governo marocchino e di determinare quali misure intende adottare per evitare che una situazione come questa si ripeta”.

Tuttavia, questa situazione non si verifica solo con le merci importate, ma anche con quelle esportate. “Dovrebbe essere chiaro che nell’Ue i controlli sono più elevati che in altri Paesi, ma anche qui si registrano carenze in termini di sicurezza alimentare: ad esempio, nelle ultime settimane è stata lanciata un’allerta per l’epatite A nei molluschi spagnoli arrivati ​​in Italia” ricorda Lurueña.

Basato su resoconto del professore di nutrizione Jose Miguel Soriano, negli ultimi quattro anni sono pervenute nell’UE nove notifiche di allarme relative alla presenza di agenti patogeni dell’epatite A negli alimenti. Ad esempio, nel 2023 la malattia è stata rilevata nei molluschi vivi provenienti dall’Italia e nei mirtilli coltivati ​​congelati provenienti dalla Polonia. Dal 2020 al 2022 arriva un’altra notifica per la frutta congelata dal Belgio; lamponi dalla Bulgaria e dalla Polonia; capesante dall’Italia; pomodori secchi dalla Turchia (nel 2020 e nel 2021) e vongole vive dall’Italia.

L’epatite A si trasmette attraverso il consumo di cibo che è entrato in contatto con gli escrementi umani di una persona infetta, sia attraverso l’irrigazione con acqua fecale sia attraverso una cattiva manipolazione durante il trasporto. Gli esperti di salute alimentare raccomandano di lavare accuratamente la frutta con acqua e candeggina per rimuovere questi tipi di agenti patogeni.