Lui Palacios Food Business Group ha ricordato questa mattina ai consumatori che loro si sono astenuti dal mangiare e sono tornati al negozio per le tortillas di patate confezionate che hanno preparato e che è stato collegato ad a epidemia di botulismo che finora lascia sette casi in varie comunità autonome.

In una dichiarazione inviata a EFE, il Gruppo Palacios ha chiesto che “tutti coloro che hanno acquistato uno di questi prodotti (Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Ingles, Carrefour, Alipende e Rikissimo) astenersi dal consumarlo e procedere alla restituzione presso il punto vendita presso il quale è stato acquistato, dove verrà rimborsato l’importo.”

La società ha anche affermato di aver deciso “volontariamente, per abbondanza di cautela, toglilo dallo scaffale dove vende frittate di patate fresche confezionate su un piatto prodotto nello stabilimento di Mudrian, oltre a sospendere temporaneamente la produzione”.

Tuttavia, ha sostenuto che “non è stato possibile stabilire prove, né nei prodotti né nel processo, che colleghino causa ed effetto” rispetto a questa società come produttore di tali prodotti, come affermato martedì in una nota informativa da Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione (AESAN).

Un focolaio di botulismo legato alle tortillas di patate confezionate finora ha lasciato sette casidi cui quattro -due cittadini italiani che hanno consumato questo prodotto a Valladolid, uno nelle Asturie e un quarto in Galizia- sono stati confermati, e tre -a Madrid, in Andalusia e nella Comunità Valenciana- hanno una situazione clinica corrispondente.

I due casi confermati provengono dalla Galizia e dalle Asturie – due persone di 49 e 50 anni, che hanno mangiato questo prodotto tra il 19 giugno e il 5 luglio – e forse da Madrid -49 anni e che hanno iniziato a mostrare i sintomi il 10. richiedono un trattamento in terapia intensiva come ha affermato il Centro per il coordinamento delle emergenze e degli avvisi sanitari (CCAES) in un rapporto pubblicato sull’epidemia questo mercoledì.

ispezione

Il Gruppo Palacios ha assicurato di aver adottato tutte le misure necessarie per rilevare “probabili cause” e La struttura “è stata ispezionata quattro volte dalle autorità sanitarie con risultati soddisfacenti”la dichiarazione dichiarata.

La sicurezza alimentare è una “priorità” per il Palacios Alimentación Business Group, quindi “effettuare regolarmente test di controllo per la presenza di Clostridium botulinum e tossina botulinica”. L’analisi, secondo il gruppo, faceva parte dell’autocontrollo dell’azienda per rafforzare la sicurezza dei suoi prodotti, “senza che nessun agente patogeno o le sue tossine siano state rilevate in nessuno dei prodotti”.

Lo ha sottolineato il Palacios Alimentación Business Group collaborare con le autorità sanitarie per chiarire “il prima possibile” questo episodio e si è scusato con i propri clienti per gli eventuali disagi causati da questa interruzione.

Allo stesso tempo, il cliente ha fornito una linea telefonica con il numero 941 27 77 00 dalle 10:00 alle 18:00 ed e-mail palacios@palacios.es “per chiarire eventuali dubbi o preoccupazioni”.

Lui Il botulismo è una malattia rara ma grave, è causato da tossine che attaccano il sistema nervoso e può causare mancanza di respiro, paralisi muscolare e persino la morte. Gli alimenti in scatola, conservati o fermentati in modo improprio in casa possono creare le condizioni necessarie affinché i batteri producano tossine.