L’inflazione core potrebbe attenuarsi in Europa, ma i prezzi dell’olio d’oliva continuano a salire, aumentando significativamente i prezzi dei prodotti di base italiani e spagnoli.

A settembre, l’indice Pizza e Paella di Bloomberg, che misura quanto le famiglie italiane e spagnole devono spendere per gli ingredienti per preparare questi tipici piatti mediterranei, è aumentato rispettivamente dell’8,2% e del 20,6% su base annua. Questa percentuale è un multiplo dell’inflazione totale dei due paesi, ovvero il 5,6% in Italia e il 3,3% in Spagna. Anche le famiglie in Italia e Spagna pagano di più per la verdura.

Ma ciò che più ha colpito è stato il prezzo dell’olio d’oliva: in Italia i prezzi sono aumentati del 43% rispetto all’anno precedente, e la Spagna ha registrato un aumento ancora maggiore del 67%.

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Restrizioni al consumo

In effetti, la Commissione europea ha riferito la scorsa settimana che l’aumento dei prezzi dell’olio d’oliva in Europa durerà per un’altra stagione, costringendo i consumatori a limitarne il consumo. L’Europa ospita i due terzi della produzione mondiale di olio d’oliva ed è un grande consumatore. I prezzi sono raddoppiati nell’ultimo anno dopo che la siccità ha interrotto i raccolti dei principali agricoltori. Parassiti e malattie crescono con il riscaldamento del clima.

I costi alimentari sono diventati un motore dell’inflazione in tutta Europa. Tuttavia, secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, l’indice globale dei costi alimentari pubblicato all’inizio di questo mese è rimasto poco cambiato a settembre. Ciò è dovuto in parte ai prezzi più bassi dell’olio vegetale, poiché i raccolti di girasole nella regione del Mar Nero e i raccolti di olio di palma nel sud-est asiatico hanno fatto scendere i prezzi di quasi il 4%.