Sarebbe una mossa scortese se dovessimo farlo oggi e chiedere ai passanti la loro cucina nazionale preferita, poi ovviamente la nostra, la risposta più sicura sarebbe italiana. Non importa quanti anni hai, non importa quanto sei tranquillo, viaggiatore e buongustaio, Non negherai che il dittico pizza & pasta ha la capacità di portarti direttamente in un paradiso del divertimento e del gusto. Fortunatamente in questo caso Il nostro amore per la cucina italiana è che nel tempo è maturata ed è stata speciale, ha creato il modo Little Italy sulla mappa dei ristoranti di Atene, ha fatto il suo impasto per la pizza, ha fatto la sua pasta fresca, ha investito nel riso giusto per il suo risotto e, in breve, ha cercato di servire il gusto autentico di Botas in città. Quindi, eccolo qui cinque eminenti ambasciatori, altrettanti scenari all’aperto per tutta l’estate ateniese.

“Da Bruno”: Sotto il cielo Faliriot

Una delle ambasciate della cucina italiana più longeve ad Atene torna dalla quarantena con un volto delizioso – e non solo – nuovo. QUELLO Dimitris Tsukaris rinfrescando completamente lo spazio, che ora assomiglia a un elegante giardino, ha creato una nuova cantina in vetro e aggiunto ricette di menu in stile moderno: risotto con capesante al forno e crema di sedano, salmone fresco marinato con panna montata di cavolfiore, spaghetti fatti a mano con crema di pecorino e nero d’uovo con tuorlo d’uovo fresco impasto fatto a mano di tre diverse farine , riposare per tre giorni.

“Il Trovatore”: Melodia del gusto

QUELLO “Troubadour” della famiglia Voulgarakis ha iniziato a cantare piatti italiani circa un anno fa in molti bella terrazza alta sul Paleo Faliro. Un’antologia di menù ricchi di sapori italiani, nella sua versione classica o in chiave moderna ideata da uno chef greco Pino Saccheri, dalle pizze tenere e ariose in tanti abbinamenti a paste e carni artigianali, come la croccante cotoletta alla milanese. Un angolo del negozio è dedicato al grande Andrea Bocelli, che è stata fonte di ispirazione per il progetto.

“Monzu”: Per gli amanti del giardino

Dà nuova vita in La bella casa di Kifissia con un giardino fresco e verdeggiante, dove si trovavano i “Sapori a Denominazione di Origine”. Il capo della cucina è Giannis Lioka, che ricorda il suo grande amore per la cucina italiana e suggerisce, tra l’altro, squisite pizze con il proprio impasto che cuoce per 48 ore, ma anche nuovi stili di pasta, come le linguine alla tartare di gamberi, le tagliatelle di calamari “virtuali” all’amatriciana e agnolotti artigianali del plin ripieni di ingredienti alla carbonara.

“Cupola”: un appuntamento sul marciapiede

È uno degli italiani più popolari in città, quindi è una buona idea prenotare per assicurarsi il tavolo. sulla suggestiva strada pedonale Euphorion a Pagrati. Infatti, accanto a specialità classiche e ottime pizze, vale la pena scoprire nuovi piatti curati da Giannis Markadakis, come il gazpacho alternativo con anguria, pompelmo rosa e spuma di mozzarella, il risotto al nero di seppia al nero e gli gnocchi di patate fatti a mano con carciofi e crema di mascarpone.

“Piu Verde”: Nella foresta tricolore di Papagos

Un’atmosfera accogliente di rinnovamento in un ritrovo senza tempo per tutto il giorno distribuito su supporti piatti nella verde e carismatica foresta di Papagou. Il menu ha un timbro di garanzia Costa Tsiga e portato in tavola vitello tonnato e succosa buratta con miele piccante, pomodorini e prosciutto alla carbonara autentica con guanciale e pecorino romano, ma e pizza molto buona, proposto in interessanti abbinamenti, come la Finocchiona “bianca” con salame, speck, mozzarella fresca e gorgonzola.