Il cibo è davvero uno dei fattori principali quando si cerca l’eterna giovinezza. Per questo, seguendo la dieta intermittente e abbinandola alla dieta della longevità propugnata dal biochimico Valter Longo, si può aumentare l’aspettativa di vita fino a 20 anni, che possono superare i cento anni.

Lo ha spiegato a Servimedia un biochimico italo-americano, che ha appena pubblicato il libro ‘Il digiuno contro il cancro’, che raccoglie i risultati di dieci studi clinici su digiuno intermittente e oncologia, oltre a presentare le sue conoscenze sulla cosiddetta longevità. dieta.

Secondo Longo, “se facciamo la dieta del digiuno intermittente, combinandola con la dieta della longevità, può aggiungere altri 20 anni all’aspettativa di vita”. Ha aggiunto che le diete dovrebbero essere sempre personalizzate, ma “se la dieta della longevità viene iniziata dai 20 ai 60 anni, l’aspettativa di vita può essere aumentata fino a 13 anni”. E se la dieta della longevità comincia a essere seguita “dall’età di 60 anni, possiamo aggiungere nove anni alla nostra aspettativa di vita generale”.

L’esperto dell’Istituto di Oncologia Molecolare in Italia e del Longevity Institute della University of Southern California negli Stati Uniti ritiene che i cibi migliori per aiutare la longevità e la prevenzione del cancro coincidano in gran parte.

La dieta della longevità, che aiuta anche a prevenire il cancro, consiste nel mangiare noci, noci come mandorle o noci, olio d’oliva, pesce circa tre volte alla settimana, privilegiando il consumo di carne bianca e riducendo al minimo la carne rossa.

D’altra parte, si raccomanda anche di “evitare lo zucchero e le proteine ​​animali”, in quanto possono diventare “cibi di prima scelta per le cellule tumorali”, come ha sottolineato lo scienziato.

La dieta mediterranea “sciolta”.

“Per le persone sane, possiamo davvero raccomandare una dieta di longevità più flessibile, e la dieta mediterranea sarebbe la cosa più vicina”, ha detto. Anche se, secondo lo scienziato, “la dieta mediterranea è condotta in modo piuttosto rilassato”. Per questo ha sottolineato che occorre essere “più severi nel seguire la dieta della longevità”.

Secondo l’esperto, questa dieta è “perfettamente adatta a persone fino a 20 anni e dai 70 anni in su”. Tra i 20 e i 70 anni, gli specialisti consigliano di combinare una dieta della longevità con una dieta mediterranea.

Valter Longo, invece, si è convinto di aver seguito “religiosamente” la dieta della longevità per molti anni. Per questo insiste a mantenere lo stesso peso giovanile, oltre a rivestire un aspetto giovanile. “Ho lo stesso peso che avevo quando avevo 20 anni e l’ho preso perché non ho pranzato. Mantengo anche il mio peso camminando per un’ora al giorno”, ha concluso.

Nel suo libro precedente, ‘The Longevity Diet’, Longo aveva sostenuto l’uso del digiuno intermittente sia per prevenire le malattie che per integrare la terapia del cancro, che ora viene promossa negli ospedali di Los Angeles (USA).

Come afferma il biochimico nella sua nuova pubblicazione, che promuove il digiuno contro il cancro, “la vera sfida è uccidere tutte le cellule tumorali prima che uccidano il paziente e, cosa molto importante, prima che indeboliscano i sistemi fondamentali per combattere il cancro, come il sistema immunitario o il sistema nervoso.La dieta della longevità, unita al digiuno intermittente “aiuta” a raggiungere questo obiettivo, è sempre supervisionata da un oncologo e personalizzata.

Per questo Longo ammette che “a volte, se il paziente ha perso molti muscoli, si aggiunge un po’ più di pesce o qualche tipo di carne per fornire proteine ​​ai muscoli, perché si tratta di minimizzare i fattori che aiutano le cellule tumorali a sopravvivere .”