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Con l’avvicinarsi della Giornata internazionale del caffè, tradizionalmente celebrata in tutto il mondo il primo giorno di ottobre, ecco alcune curiosità su questa bevanda senza la quale molti di noi non possono immaginare le nostre giornate.

Fonte: B92Sabato, 30.09.2023. | 11:55

1. Dopo l’acqua, il caffè è la bevanda più popolare al mondo e si stima che ogni giorno in tutto il mondo se ne bevano quasi tre miliardi di tazze, ovvero più di 500 miliardi all’anno.

2. Secondo diverse fonti la parola “caffè” deriva dalla parola qahhwat al-bun, che è abbreviato in qahwa mentre in Turchia, che venne inizialmente associato al tradizionale caffè, questa parola venne successivamente ribattezzata in caffè. Tuttavia, alcuni storici sostengono che la parola sia originariamente etiope – caffè, perché si ritiene che i chicchi di caffè siano stati scoperti per la prima volta in questo paese.

3. Una leggenda narra che il caffè fu scoperto da un pastore etiope, nel IX secolo, quando notò che questa pianta “cambiava” il comportamento e l’umore delle sue capre.

4. Il petrolio è il più commercializzato nel mondo, seguito dal caffè, mentre il 40% del caffè viene prodotto in Colombia e Brasile. Il paese leader nel consumo di caffè nel mondo sono gli Stati Uniti.

5. Inizialmente il caffè veniva utilizzato come alimento. Sapevi che il caffè cresce sotto forma di bacche sui cespugli? Le tribù africane immergevano i chicchi di caffè nel grasso animale e si godevano una sorta di palla energetica per ottenere maggiore forza prima della battaglia. J

6. I primi commercianti di caffè in Europa furono gli olandesi.

7. Caffè allo zibetto, Il caffè più costoso del mondo è in realtà prodotto dallo zibetto selvatico di Sumatra, che mangia i dolci semi rossi dell’albero di arabico. I chicchi duri che ingoia attraversano il tratto digestivo e acquisiscono un gusto specifico, conferito dagli enzimi dello stomaco dell’animale. Viene poi lavorato, essiccato, fritto e macinato, ed ha un aroma ricco e forte. Per ottenere, ad esempio, 150 grammi di Kopi Luwak (caffè e zibetto in indonesiano), occorre mezzo chilo di scarti animali, e la produzione annua di questo caffè è al massimo di 4-5 chilogrammi.

8. La prima taverna al mondo fu aperta nell’attuale Istanbul alla fine del XV secolo.

9. Esistono più di 50 tipi di caffè. La più apprezzata è “Arabica” dal gusto delicato e dall’aroma forte, mentre un piccolo numero di amanti della bevanda mattutina preferita sceglie la “Robusta”, che è più amara, ma contiene anche più caffeina.

10. Secondo alcune fonti storiche, la prima taverna nella nostra zona fu aperta dai turchi nel 1522, dove veniva servito solo caffè, in tazzine, e solo gli uomini potevano visitare la taverna. Questo primo caffè vicino a Kalemegdan divenne col tempo un luogo di ritrovo per grandi guerrieri e mercanti, quindi la tradizione di bere il caffè con una “tazza” di deliziosa conversazione è diventata parte inseparabile della mentalità e delle abitudini della nostra zona.

11. La combinazione latte-caffè apparve per la prima volta nel 1600, quando un medico francese consigliò ai suoi pazienti di aggiungere il latte al caffè.

12. Il caffè era molto apprezzato anche dai grandi pensatori! Molte fonti dicono che Honoré de Balzac beveva fino a 50 tazze di caffè al giorno per restare sveglio e continuare a scrivere, e il filosofo francese Voltaire aveva un rituale simile.

13. Al giorno d’oggi, svegliarsi con un caffè è una parte importante della routine mattutina della maggior parte delle persone. Il caffè ci segue tutto il giorno, in ogni passo del cammino. Sapevi che la più grande caffetteria della Serbia è in realtà una catena di stazioni di servizio? Con più di 300 negozi al dettaglio Stazioni di servizio NIS Petrol e Gazprom indossano con orgoglio questo soprannome. In ogni momento e in ogni chilometro del viaggio, il caffè di NIS Petrol e Gazprom ti promette il piacere degli aromi superiori della tradizione italiana in una tazza Caffè alla guida del Café.

14. Caffè alla guida del Café presenta una lussuosa miscela di caffè che proviene dalla più antica torrefazione d’Italia. Qualità Guidare il caffè si conferma l’espresso, che ogni giorno attira gli amanti del caffè chiave cieca esame.